工商時報【賴瑩綺╱台北報導】

中國互聯網巨頭阿里巴巴台灣暨香港總經理傅紀清昨(15)日表示,台灣中小企業正面臨新外貿轉型的問題,可以透過B2B(企業間透過電子商務方式交易)科技平台獲得共性需求外,也應該發展各個領域企業所結合的商圈,透過分享經驗與資源的方式,才能走的更遠。

阿里巴巴集團昨舉行媒體茶敘,除傅紀清外,中山大學電子商務平台研究中心主任梁定澎,以及北、中兩位商圈代表進行台灣B2B平台的運用情形及經驗分享。

傅紀清表示,過去中小企業對台灣經濟有高度貢獻,但現在是「大家都連在網路上」的時代,買家就是在網路上找商品,訂單流也從線下搬到線上。他稱,一皮箱走全世界的情況已不管用了,台灣企業應該進行新外貿轉型。

傅紀清表示,面對互聯網化、訂單碎片化的高競爭時代,企業的商品如何被看見非常關鍵,得善用互聯網、B2B平台作為一個管道的補充。他進一步解釋,B2B平台是幫助解決一些企業的「共性需求」,包括企業所需的金流、物流、商圈與人才。

傅紀清指出,這樣中小企業就能專注在產品的研發與製造,另外,平台後端也會提供多種數據,幫助中小企業進行新外貿轉型,提升實質競爭力。

不過傅紀清指出,B2B平台提供的是經營的工具,但經商的經驗則是需要經過時間的累積。他指出,過往企業打個別戰的時代已經過去,現在只能選擇開放、走出去,透過發展合作商圈,各種不同領域的行業結合在一起,彼此分享經驗、結合資源,台灣的中小企業才能走得更遠。

阿里巴巴集團推選的台灣「最美商圈」中區代表盧映儒表示,他們的商南投快速借錢圈領域非常廣,從毛巾業、彩帶業到改裝車的產業都有,當他們需要物流的服務時,大家就能結合起來,憑著更多的量去要求更好的服務。

北區代表林曉吟說:「商圈就是我們長大了,不再只是個人,而是有一群人跟你一起打仗,我們也將從各領域集合而成的外貿知識,匯成一本冊子,除可提供成員參考,也可以進一步帶到學校去培養人才。」



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數發中心林椿蓉 / 綜合報導

人家美女是芙蓉出浴,Fred這次也來個主廚出浴處女秀,不少網友大讚主廚幽默風趣稱他「台灣最有梗主廚」、「都不知道主廚嗑了什麼」,下一秒就正經八百開始料理,這次教的是紅醬料理第二彈-超完美海鮮義大利麵。

顧名思義,就是有滿滿的頂級海鮮再搭配上自製的萬用紅醬(紅醬忘了怎麼做請點這),天使紅蝦、新鮮蛤蠣還有透抽,蝦子從開背挑掉腸泥每個步驟Fred都說明的很仔細,包括蛤蠣本身會有鹽度,料理時在鹽分的控制上也需要留意,再加上些許的白蘭地去增加香氣和去腥,這個步驟可是蠻重要的喔!

▲天使紅蝦的處理方法。(圖 / 播吧)

▲食材全部都放入鍋內後,只需要用餘溫去料理。(圖 / 播吧)

這道超完美海鮮義大利麵不可缺少的三項食材:1.培根2.海鮮 3.白蘭地,炒到表面酥脆的煙燻培根加上新鮮頂級海鮮,最後撒上白蘭地讓酒香味帶出海鮮的鮮味,最後融合萬用的紅醬,將味道鎖住合在一起。連fred自己試吃都讚不絕口,並說:「一定要試著做做看」

▲主廚自信心滿滿叫網友一定要試著做做看。(圖 / 播吧)

更詳細的做法都在完整版影片中。

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